Fromages et produits laitiers artisanaux : le bon goût du terroir suisse

Fromagerie La Côte-aux-Fées

Située à plus de 1000 mètres d'altitude sur la commune de La Côte-aux-Fées, un village du canton neuchâtelois à flanc de Jura, la Fromagerie La Côte-aux-Fées est ancrée dans son territoire. Son emplacement géographique privilégié exerce une influence déterminante sur la qualité de l'herbe dont se nourrissent les vaches. Cette qualité exceptionnelle de l'herbe se reflète dans le goût remarquable du lait produit, dans celui du fromage et ainsi que dans tous les autres produits laitiers tels que le beurre, le lait et le yaourt.

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Le Gruyère AOP

Notre Gruyère AOP est élaboré selon un savoir-faire traditionnel avec le lait de producteurs locaux, ce qui lui confère un caractère spécifique et une saveur inimitable.

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Mélange à fondue maison

Voici un produit typiquement suisse ! La fameuse fondue moitié-moitié, mélange traditionnel de Gruyère suisse AOP et Vacherin fribourgeois pour partager un moment savoureux.

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Produits laitiers

Lait frais pasteurisé, yogourts brassés artisanaux, beurre artisanal, crème double, raclette, plateaux de fromages... vous sont proposés à la boutique de la Fromagerie.

Notre histoire

La Fromagerie La Côte-aux-Fées est ancrée dans son territoire depuis plus de 40 ans. Son fromager actuel, Simon Miguet, attaché aux valeurs et aux produits agricoles artisanaux, passionné par les vaches, le fromage et les bons produits du terroir, souhaite continuer la tradition en proposant à ses clients de beaux et bons produits que l'on a plaisir à goûter et à déguster.
Pour l'élaboration de ses produits, la Fromagerie travaille avec neuf producteurs locaux qui livrent deux fois par jour la fromagerie en lait frais. Un lait au goût unique qui varie au grès des saisons. Outre les produits artisanaux de qualité, la boutique de la fromagerie propose des dégustations ainsi que des plateaux de fromages, des produits du terroirs et d'autres produits de petites épiceries à la vente.
Bénéficiez d'un accueil sympathique par un passionné, qui saura vous faire découvrir son métier et vous faire aimer son histoire, ses fromages et ses produits.

Nos produits